Ginjal merupakan sepasang organ penting yang ada di dalam tubuh kita dengan fungsi yang vital untuk menyaring darah dari kotoran dan limbah yang tak berguna. Oleh sebab itu kesehatan ginjal ini sendiri perlu dijaga supaya tetap berfungsi dengan normal tanpa masalah, sebab jika ginjal terkena masalah atau penyakit maka dapat menyebabkan gangguan metabolisme di dalam tubuh seseorang.
Untuk itu kita perlu memperhatikan gaya hidup dan jenis makanan yang dikonsumsi sehari hari untuk menjaga kesehatan ginjal itu sendiri karena sangat erat kaitannya dengan kedua hal tersebut. Selain itu faktor kondisi kesehatan seseorang juga berpengaruh terhadap kesehatan ginjal, jika ia menderita diabetes atau hipertensi maka juga berpotensi menyebabkan masalah pada ginjal.
Oleh karena itu langkah pencegahan kerusakan ginjal sangat penting untuk dilakukan terutama bagi Anda yang memiliki faktor resiko seperti yang disebutkan di atas. Salah satunya adalah dengan menjauhi beberapa jenis makanan perusak organ ginjal seperti yang akan dijelaskan berikut ini.
Makanan Yang Dapat Merusak Ginjal
1. Makanan Kalengan atau Olahan
Mengkonsumsi makanan yang mengandung pengawet buatan dan penyedap rasa / MSG juga dapat merusak organ ginjal karena merupakan limbah dan racun bagi tubuh sehingga akan memberatkan kerja ginjal dalam menyaring dan membuangnya. Jika hal ini berlangsung terus menerus maka dapat menyebabkan kegagalan pada ginjal dalam menyaring darah.
Makanan seperti ini banyak sekali ditemui dan sering dikonsumsi oleh kebanyakan orang karena rasanya yang enak dan mudah untuk menyajikannya, contohnya seperti ikan sarden kalengan, mie instan, junk food, fast food, daging atau sayur kalengan. Semua jenis makanan ini mengandung limbah yang akan memberatkan fungsi ginjal dalam tugasnya.
2. Daging Olahan
Daging hewan yang diolah dengan cara dibakar atau digoreng dapat menjadi sumber natrium dan nitrat yang harus dikeluarkan dari dalam tubuh oleh ginjal. Tentunya hal ini akan menyebabkan bertambahnya pekerjaan organ ginjal dalam menyaring darah, sebab jika tidak dikeluarkan zat yang tergolong radikal bebas ini dapat menyebabkan kanker di dalam tubuh.
Kebanyakkan orang menyukai mengkonsumsi makanan jensi daging olahan ini seperti ham, kornet, sosis, bakso,dan jenis lainnya yang memiliki kadar tinggi kandungan natrium, sodium,dan potasium. Pengawet yang ada di dalam daging olahan tersebut dapat menjadi racun yang efektif dalam merusak fungsi ginjal.
3. Mentega
Mentega yang mengandung kalori tinggi, lemak jenuh, dan kolesterol juga berpotensi menyebabkan gangguan pada ginjal karena tergolong dalam jenis LDL (low density lipoprotein) yang merupakan musuh bagi jantung dan ginjal karena dapat menyebabkan tekanan darah tinggi. Anda dapat mengganti mentega dengan minyak zaitun atau canola untuk menghindari lemak jenuh yang tinggi tersebut.
4. Mayonaisse
Saus mayonaisse yang berbahan dasar telur juga banyak mengandung lemak jenuh serta kalori yang tinggi sehingga dapat mengganggu kinerja ginjal. Selain itu juga terdapat banyak kandungan sodium, natrium, dan nitrat yang akan semakin memberatkan fungsi ginjal dalam membuangnya. Anda dapat menggantinya dengan yogurt yang jelas rendah lemak dan tinggi untuk dicampurkan ke dalam salad buah atau sayuran Anda yang sama sama memiliki cita rasa asam.
5. Makanan atau Minuman yang Berlemak Tinggi
Mengkonsumsi jenis makanan yang mengandung kadar lemak tinggi juga berpotensi menyebabkan gangguan ginjal, lemak yang berlebihan juga dapat menyebabkan gangguan asam lambung di dalam tubuh sehingga akan menyulitkan fungsi penyaringan ginjal. Hindarilah makanan yang digoreng atau dibakar karena kadar lemaknya semakin tinggi jika diolah dengan cara seperti itu.
Selain itu banyak kandungan nutrisi dan zat yang berguna untuk tubuh hilang karena proses pembakaran atau penggorengan. Oleh karena itu sebisa mungkin cukup rebus, kukus, atau sangrai saja makanan yang ingin dikonsumsi supaya kandungan nutrisinya tidak hilang.
6. Minuman yang Mengandung Soda dan Alkohol
Soda dan alkohol yang ada dalam makanan atau minuman tertentu sama sekali tidak memberikan manfaat bagi tubuh ditambah dengan gula atau pemanis buatan tentu sangat tidak baik untuk ginjal jika dikonsumsi berlebihan. Kedua zat ini dapat menimbulkan gangguan metabolisme dalam tubuh termasuk gangguan pada ginjal.
Baca info menarik tentang Pengertian Penyakit Gagal Ginjal Akut
Dengan menjauhi beberapa jenis makanan perusak organ ginjal di atas merupakan langkah awal untuk mencegah ginjal dari kerusakan. Semoga apa yang tertulis ini dapat memberikan wawasan baru bagi Anda dalam menjaga kesehatan ginjal, sekian dan terima kasih.
Source : www.healthline.com